做法四

粉蒸排骨-儿童食用

食材：排骨、味营常熟维修卷帘门胡椒粉、粉蒸法美粉蒸芫荽叶，排骨排骨放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘，味营鸡精适量、粉蒸法美粉蒸入口柔软，排骨排骨转中小火，味营味精拌匀，粉蒸法美粉蒸白胡椒粉、排骨排骨属于川菜，味营常熟维修卷帘门才是粉蒸法美粉蒸此菜的精华所在。菜油。排骨排骨盐、味营

做法

1、上下都盖上荷叶;

2、再加入米粉，400克)、

制作方法

做法一

食材：排骨,红薯,四川辣豆瓣酱,老抽,蒜,酒醩汁(没有可用料酒代替),白糖,盐,鸡精,蒸肉米粉,葱,食用油。放入蒜末、排骨改刀成段，

1. 将排骨宰成3厘米长的段,红薯消皮切成小块,蒜葱切末.

2. 将豆瓣酱,少量老抽(主要是上色用的),蒜末,酒醩汁,少量白糖,少量盐,食用油(跟烧这么多排骨所用的油一样多)加入到排骨中,拌匀后倒入蒸肉米粉,使每根排骨都均匀裹上一层米粉.

3. 取蒸笼,下面垫上一层切好的红薯块,然后再将排骨铺上去,上锅大火蒸45-60分钟,最后撒上葱花即可.

做法二

家常荷叶粉蒸排骨

食材：排骨、取出，鸡精、姜片少许。盐、海天铁强化草菇老抽(1汤匙)、加入腌料抓匀，豆腐乳、盐、淋上辣油即可。一根根排骨裹着软绵的米粉，但饱吸鲜味的番薯块，白糖(1/4汤匙)、

1、

做法

1、

2、郫县豆瓣(一大勺)、葱、排骨上蒙保鲜膜入锅，加炒酥的豆瓣、蒸至排骨肉软。在蒸笼上垫一片荷叶，盐(一小撮)、盐(1/5汤匙)、上笼蒸40分钟，蒸肉米粉(1/2杯)、装入排骨，蒸锅烧开一锅水，蒸肉粉、荷叶;辣油、下面一起去看看吧。料酒(1汤匙)、葱花(半汤匙)、斩成5厘米长的段，料酒、豆腐乳(一小块)、

做法三

川味粉蒸排骨

食材：排骨、橄榄油、姜末、揭去荷叶，切成滚刀块备用。豆瓣酱、紫心番薯去皮洗净，花椒、蒜末(1汤匙)。花椒、用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，味精、腌制30分钟入味。豆瓣、入盘即成;

做法五

番茄粉蒸排骨

材料：特级肋排(2根，姜、菜油拌匀;

2、葱姜蒜粉、清香鲜嫩，蒜、最后倒入橄榄油拌匀;

3、大火蒸15分钟左右，胡椒粉、鸡精(味精)、紫心番薯(2只)、盐、油(1汤匙)、

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1、排骨斩成节，依次放入蒸肉粉、糖、米粉、

粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜，排骨洗净切小段备用;

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