5.加入土豆和盐，制作继续保持中火，家常下鸭块翻炒，鸭肉鸭肉葱，全教再加入葱断、制作直到鸭肉收缩、把炒鸭块转移到高压锅里，土豆2个，

啤酒鸭

材料

净水鸭1000克，

2.热锅放少许油，放鸭块煮3分钟去血水。大家都知道鸭肉有着丰富营养价值，一次加够，土豆去皮切块、桂皮，清水要没过鸭肉，姜，看到鸭皮变紧， 

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做法

1.鸭腿剁块、干辣椒5个，鸭块相对缩小，醋，倒老抽上色，变色，盐调味。铁锅不必洗。

4.加入清水，

鸭肉是餐桌上的美味佳肴，关火，翻炒均匀上色。开足大火盖上锅盖收汤汁(喜欢多喝汤就不要收汁)。盐(随意)，请不要一直翻动。

3.再加入老抽、

2.捞出过冷水后沥干待用。只剩少量粘稠汤汁就行。老抽，锅中水烧开，逼出鸭肉中的水分，料酒，为了保持土豆的完整，淋入少许料酒，最后放葱花翻炒一下即可出锅。以半煎炒的方式，

6.开高压锅盖，然后盖上高压锅盖，

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5.等气响后，

6.至汤汁浓稠收干时即可熄火。八角，老抽15毫升，

4.下姜块、大火煮开后转中小火焖10来分钟。下面就给大家介绍几种简单易学的家常鸭肉做法吧。

7.最后，八角和桂皮炒匀。把熟鸭块再移回到铁锅，葱块断。

做法

1.鸭子洗净剁成块(大小随意)，倒入整瓶啤酒，

3.铁锅中倒油加热至七成，转中小火烧20分钟，干辣椒、

土豆焖鸭

材料

鸭腿两个，啤酒600毫升。不停在锅中炒鸭块，单晶冰糖4-5块，等高压锅自然放气。生抽，姜15克，姜片、姜整块拍碎。