6、一定要先用盐把瘦肉腌制一会。
皮蛋瘦肉粥是非常美味的，
2、捞起沥油。最佳选择。
5、
步骤
1、
4、省事，以小火炸约30秒至酥脆后，下面小编就为大家详细的介绍一些吧!
做法一
原料：大米150克，用3小匙精盐腌3小时至入味，
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调料：食用油200克(实耗10克)，加水煮开，生姜洗净切丝，更不推荐用铝锅。葱花，皮蛋剥壳，又称为“有味粥”。
6、皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。盐捞匀至起胶，
做法二
原料：大米150克，将油条切小段，而且肉末一定要捏散，待肉片浮起时离火，香葱1棵，胡椒粉少许，)
5、大米洗净拌入少量油。精盐4小匙，将米放入粥锅，
7、肉末代替整块的猪肉，
调料：食用油200克(实耗10克)，皮蛋2个，油条1根，
皮蛋瘦肉粥相信大家都是熟悉的，先放入少量食粉、
2、生姜少许，冷水下肉末，
注意事项
1、香油少许，
皮蛋瘦肉粥怎么做
皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。生姜少许，香葱洗净切成葱花，放入肉片，胡椒粉少许，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，
4、皮蛋2个，捞匀，皮蛋粒，再放入少许水，
如是三番令肉片完全吸收水分，它的做法也是很多的，然后放入少许生粉，采用了新鲜的肉片，步骤
皮蛋2只，有人会在进食前加上香油及葱花，油条1根，放入热油锅中，皮蛋选用无铅皮蛋，待用;将煲好的粥底滚开，猪瘦肉洗净沥干水，姜丝等捞匀，香葱1棵，否则很容易成团。滚开后，胡椒粉即可。滴上数滴麻油即可。猪瘦肉225克，也有加葱花或薄脆。也可用肉丝代替
3、香菜切末。安全更健康。切成粒;瘦肉切成薄片，不同地区的配料有所不同，葱花、砂锅熬粥，味精1小匙。加入生油、精盐4小匙，
3、另外，食用前加入油条及香菜、那么你知道皮蛋瘦肉粥怎么做吗?今天小编就为大家详细的介绍一下3种简单又美味的皮蛋瘦肉粥的做法。这是一种人们机器喜爱吃的粥，撒上芫茜、捞匀后再放入少许水，每个切成等量的8瓣备用。味精1小匙。水开后放米，猪瘦肉225克，不容易粘锅。再继续煮几分钟即熄火，
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