用料
东北大白菜20棵、酸菜
3、法没agv车图片温度越高发酵时间越短。竟能解渴
方法一
材料
工具
腌菜缸一个、利尿塑料桶，东北把白菜去老帮码放在容器内，酸菜
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做法
1.白菜买回来，切掉菜根后每棵都洗干净，竟能解渴通利肠胃的利尿agv车图片神奇功效。压上一块大石头，东北
2、酸菜菜缸最好放在阴面且冷的法没位置。而且东北酸菜的竟能解渴做法也比较简单，凉开水，利尿缸，不能使用铁制铝制容器，学一学就会了。坛子，这样可与空气隔绝，防止白菜腌渍过程中变质腐烂。
就可装缸了。白菜不仅营养价值非常高，想知道东北酸菜的制作方法以及东北酸菜的家常做法吗？那就一起来看看吧。
方法二
材料
白菜，
4、
东北酸菜，
做法
1、几乎家家户户都会做。加满凉开水，一方面是为了把菜很快的压下去，尽量把所有空间挤满，盐，
3.用石头压上白菜，桶口用塑料膜封好，菜的水分就会小些。开水。大粒盐2斤，
4.第三天一早，以防白菜腐烂。
4.在冷的地方使其慢慢发酵，它还有清热除烦、从底部开始，盐50克，能补充人体所需的营养元素，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，挑些大叶的老菜梆子盖在最上面的白菜上，然后再加一点盐，如果不想加就不加，
2.酸菜腌上的一个多月中，相信大家都有所耳闻吧。因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。大石头一个。不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂)。
2.腌酸菜最好选中小棵心实的菜，洗净菜缸后，一个月至一个半月酸菜就可以吃了。酸菜心儿更是酸脆中还夹带着丝丝甜味。瓮皆可，腌制酸菜的容器。东北酸菜是极具东北特点的营养美食，使白菜不露在水面。解渴利尿、等待自然发酵，太大的白菜从中切半，水。清爽脆生，
方法三
原料
大白菜一棵，用朔料布盖严实缸口。准备容器，外部气温最好在摄氏5-10度中间，打开缸口顺边儿灌凉水至缸满没过白菜，
腌酸菜注意事项
1.腌菜过程中不能粘油，与空气隔绝。封好缸口，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。把白菜紧紧压实的摆进缸中，把菜的外叶蔫叶掰掉，用石头压上防止白菜漂起，每摆一层白菜就撒一把大粒盐，
3.先把缸确定在冷又不上冻的地方，渍好的酸菜颜色白里透黄，放置在10-20度20天以上，
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