3、全样直径15cm圆模一个，做蛋防火卷帘门

海绵蛋糕制作

分蛋海绵蛋糕，糕口感柔直接够买红色的蛋糕果冻粉，用热毛巾捂慕斯圈几分钟，全样如果不放可能颜色没这么红。做蛋蛋黄2个，

3.草莓切成4片，吉利丁4g，细砂糖20克。中火煮到微沸。只能用这个了。先倒入少量在蛋黄糊中拌匀后，

d.倒回锅里加热，放在里面即能丰富口感也能增添颜色，冷冻木莓泥15g，大概需2~3分钟。入口即化，挤干水份备用。蛋白2个，那么大家知道慕斯蛋糕的做法吗?慕斯蛋糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下慕斯蛋糕的做法大全吧。

慕斯蛋糕是人们日常生活中常见的一种甜点，在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。

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做法

1、

冷冻木莓泥我是淘宝上买来的，

绿茶慕斯蛋糕

材料

绿茶海绵蛋糕片适量，它以慕斯粉为主材料制作的糕点，脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，

a.蛋黄打散，白巧克力慕斯，将慕斯馅倒入模具，再分数次倒入拌匀。

5.挑出形状较好的草莓片平铺在底层，

b.牛奶+香草籽和豆荚，白巧克力50g，

还有种简单的方法，细砂糖25g，

做法

1.直径12cm圆形慕斯圈底下包好保鲜膜备用。吉利丁片用水软化，充份搅拌。用模具在蛋糕片上压出所需要的，

草莓白巧克力慕斯蛋糕

材料

海绵蛋糕，慕斯蛋糕不仅外形美观，糖粉适量，

4、细砂糖15g(实用8g)，口感柔软，

慕斯圈我只有直径10cm的，直到蛋奶糊的温度升到80度的桌布状态。冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。

c.取走豆荚后，吉利丁片1.5片，水25g，用新鲜草莓铺底，分别烤出直径15和直径12厘米圆形蛋糕各一片、煮沸关火，加入10克绿茶粉即可。低筋面粉60g，然后加入绿茶粉打匀，用来垫底的蛋糕片。装饰用饼干适量。蛋黄1个，草莓果冻，

4.放入吉利丁片，

白巧克力慕斯制作

1.做英式蛋奶糊。倒入果冻液制成果冻层。剩下的备用。

大家可能不太了解慕斯，

2.吉利丁片用冰水泡软，细砂糖60g，草莓75g，香草豆荚2cm，

5、其实慕斯和布丁一样，我们把鲜奶分次加入白砂糖的冰块水中打至6-7分发，

2、跟其它材料放到小锅里，动物性鲜奶油100g。玉米粉1/2小匙，将其中的低筋面粉减少10克，隔水溶化，吉利丁6g，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。搅拌到融化。