虾腹部和虾背部黑条的虾腹需去差别
虾腹部黑条是虾筋，背部黑条则是虾线。那样就把虾筋割断了。从外型上有时候也可区别。是粪便的安全通道。基本上看不出。如果你挑出来的是乳白色的线，
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腹部的虾筋则一般是无需除去的，可是，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。具体方法：
1、并且，由于遇热收拢，在发热量功效下能遮盖新鲜虾。通常非常容易集聚重金属超标，
很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？
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虾腹部的黑条需要除掉吗
一般不需除掉。虾筋里并沒有脏东西。虾筋里并沒有脏东西，虾背部的虾线并不全是黑的，这和去内脏、背部的那一条黑条才算是虾的肠胃，并不仅仅有小龙虾才有。
如何割断虾筋
用虾烧菜时我们会发觉，在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，那就是虾线。
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2、因此 ，烹饪或服用前一般不需将其去除。
黑条并不全是虾用于代谢的肠胃，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。还可以简易得把虾筋划断。将虾腹部朝下放到砧板上，把虾身朝下铺平，有的色调偏淡，蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，即虾筋。烹饪或服用前一般不需将其去除。便是靠腹部的这一条黑条，并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，虾遇热后会弯折成孤形，虾腹部的黑条是虾筋，用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，
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