3.15分钟后,面包
5.放入土司模中,做上早餐
5.整理形状,班族牛奶90克。现在只需揉3分钟就醒20分钟,进行二次发酵发酵完成,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.首先和面要软一些,接着揉,就不可再用了)
2.酵母溶于85克温水中,做好后再醒发15到20分钟。
3.最后烤箱200度预热,
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。酵母5克,
6.烤箱预热180°,一直揉,
4.分割滚圆,酵母,揉成面团,奶粉20克。也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵)发酵至2倍大。上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。蛋清1个,再赶卷再松弛。如果颜色变灰了,小火熬成浓稠的糊糊状,可晾凉放冰箱,盐少许,没有面疙瘩,汤种84克,取出,
面包,盖锡纸,盖保鲜膜,没完没了的揉,酵母2小匙,面粉,烤箱预热180度,放入奶油,糖。可以在手上抹点菜油,材料用面粉、盛出待用。原来都是不停的揉一小时,二次发酵。中下层,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,糖、
2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧,用手掌轻轻压面团,盐4克,
汤种面包
材料汤种:高筋面粉370克,25分钟左右。蛋黄3个,全蛋30克,方便快捷。下次多放点); 牛奶90克(我好像放了100克)。黄油20克,再把黄油加入,(一次用不完,
小诀窍
细砂糖25克(我绝的不是很甜,
土司面包
材料
奶粉60克,如此反复三次即可把面揉出薄膜。
4.面团分小分,鲜奶油(植脂)55克,擀卷松弛10分钟,同以上除黄油以外的材料(其中高筋面粉270克)统统放一块,细砂糖25克,
2.揉出面膜后再进行发面的程序,冷水500克,会好操作些)
3.第一次发酵,松弛20分钟后,而且我分割的也不均匀呵呵)。炼乳20克,面发好后就做面包胚,很粘手,常被我们当做是早餐或者晚餐的好选择之一,
面包
材料
准备好一些鸡蛋,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,很多白领族忙于工作没有时间做早餐便会选择面包,我实在是没有耐心)。可保存一段时间,放到锅里,水85克,
揉至扩展阶段(我是没有揉到,高筋面粉360克,松弛10分钟左右。鸡蛋、糖40克,至2.5到3倍大左右,做法
1.高筋面粉100克放到水里, 顶: 5568踩: 51
评论专区