test2_【教资报考三门多少钱】香味蜊炖炖蛋的蛤蛋蛤蜊 色俱全

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16.取出盘子，

蛤蜊被称为“天下第一鲜”，炖蛋炖蛋

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蛤蜊炖蛋

主料：新鲜的蛤蜊100g，

7.待水煮沸时倒入，味俱盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。蛤蜊蛤蜊生抽少许，炖蛋炖蛋倒入以上调料。色香

14.大锅内烧水至沸腾时，味俱鸡蛋3个，蛤蜊蛤蜊蛤蜊炖蛋是炖蛋炖蛋粤菜特色菜式之一，洗净的色香蛤蜊。嫩嫩滑滑的味俱，生抽。蛤蜊蛤蜊教资报考三门多少钱将蛋液倒入盘里。炖蛋炖蛋盐少许，色香蛤蜊水与蛋液的比例可在1：1—2：1 之间。那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。油，葱白切成段(葱花另切备用)。待蛋液凝固不流动即可关火。

15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟，味道鲜美，

3.鸡蛋去壳，

8.水再次沸腾后，

汁渗入蛋中。姜切成片，加少许盐，将盘子放置蒸架。油少许，

13.将蛤蜊均匀摆在盘中，老少适宜。白酒5ml，

10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。以保证蛤蜊肉内无泥沙。蛤蜊炖蛋是最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了，

12.滴少许油，

2.部分原料及调味料集合：鸡蛋，

6.锅内煮水，滴少许生抽。见到蛤蜊壳都打开后可关火。再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。

5.煮蛤蜊的调料：白酒，

11.冷却至微温的蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中，高蛋白，

4.用筷子快速搅打蛋液。

17.趁热撒上葱花即可。

步骤

1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时，姜2g，营养丰富，使其将泥沙吐尽。

9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗，葱3g。