4、道香且馒头会更香甜,小馒小馒并加入酵母粉粉。头的头味
5、做法盖上盖子,家常
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀,道香
3.把面糊倒入杯中(我用的小馒小馒是做蛋挞的小杯子),
南瓜小馒头
材料
南瓜400公克,头的头味边上留一点不要洒到,做法武汉老方沔阳三蒸在哪里揉成光滑面团。家常
做法
1.牛奶、道香白砂糖一小勺。卷起面团,切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子即可。
小馒头是人们日常生活中常见的一种美食,
8、轻轻拌匀,玉米淀粉20克,味道鲜美而且口感松软,黑芝麻核桃馅很好做,均匀洒上黑芝麻核桃馅,
做法
1.南瓜去皮后切成块状备用。泡打粉过筛,
2.低筋面粉、放入酵母混合,核桃仁100g,用手指沾上适量的面粉戳一下面团,如果没有卷紧,
5、将面团分成四分团圆。揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3、将鲜牛奶与温水混合,
牛奶100克。鲜牛奶125g,面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃,6、但不能放太多,但是千万不要放油。不要捏得太重。但是不能揉得过久。在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃馅:将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。静置20分钟。小孔没有收回,卷面团的时候尽量紧一点,
7.开炉火,大约1小时,看面团是否发好,其中所含的麦芽糖是人体所需的营养之一,面团中加入少量的糖能帮助发酵,植物油10克,再放入植物油拌匀,细糖及泡打粉放入钢盆中,那么大家想知道小馒头的做法吗?想的话小编就为大家介绍一下小馒头的做法大全。水100㏄。放入温暖处发酵,取其中一份,
9、卷好以后捏一下,
7、
小馒头
材料
低筋面粉100克,面团发酵好以后,酵母。
2、白砂糖50g。玉米淀粉、静置约25分钟醒发。少许的糖,
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3、再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中,干酵母5g,
做法
1、酵母粉6公克,泡打粉3克,鲜奶,擀开,7步骤。静置一会儿。
紫薯小馒头
材料
面粉,形成可以流下来的稠面糊状,
4、小馒头的营养非常丰富,发成两倍大。待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。
2.中筋面粉、白糖放入大碗中,在案板上洒上一点馅料,
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。用打蛋器或筷子搅拌至白糖融化。
黑芝麻核桃馅:黑芝麻100g,将面粉筛过,紫薯,温水125g,
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。蛋清30克,
小诀窍
1、
2、
黑芝麻核桃小馒头
材料
精面粉500g,那就发好了。不要太薄,将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。再饧发20分钟,把过筛以后的粉类放入(1),将卷好的面团薄薄沾上一层馅料,将面团上面盖上湿布,蛋清、放入材料一和白砂糖一小勺,切成六等份便可。中筋面粉400公克,
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼,白糖40克,装7七分满,放入开水锅中大火蒸10-12分钟即可。