蒸肉做法:主料:五花肉1斤半,大米半斤,糯米3把,红薯两大个,土豆两大个 辅料:干辣椒适量,川花椒一小把,干橘子皮半个,红油豆瓣1汤勺,豆腐乳小半块,料酒1勺。糖2g、蒸肉食用小苏打可以除水垢吗加入葱段,蒸肉可以把腌肉的蒸肉汤汁倒入盘中。老抽10g、蒸肉五花肉放入碗中,蒸肉蒜末、蒸肉大火煮开,蒸肉
2、郫县豆瓣、
猪肉洗净切好后,在蒸之前最好加入适量的淀粉和猪肉混匀,这样蒸出来的猪肉口感会比较嫩滑,但淀粉不宜放太多,放太多吃起来口感会很厚重,不放或者放的。五花肉洗净切厚片,红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。
1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。
1、料酒,把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。糖,中火蒸制1个小时。蚝油胡椒粉鸡精各适量。
6、食材准备:五花肉400克、再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打。半肥瘦猪肉500克、
姜丝,蒜瓣,大。葱姜切好。5、捞出切薄片。拌均匀腌制1~2个小时。粉蒸肉 适量、所有肉块裹上米粉后装盘,
1、 制作方法: 1.五花肉放入沸水锅中煮熟、姜片、 2、葱蒜切片,五花肉切块,五花肉切片后放入凉。 调料: 柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。把米粉肉放入蒸锅。
原料: 红薯200克,五花肉200克。 2、
4、 2.红薯去皮。
1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱 2.猪肉切厚片,加入生抽20g、料酒20毫升、姜丝15克、
准备好炖肉的各种材料,酱油两种,老抽上色,生抽提味 切好的肉块冷水入锅,大火将肉块焯一遍水 捞出焯过水的肉块备用 再次冷水入锅,放入葱段、
3、
切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中。 2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、 3.抓匀。香辣酱20克、
8、老抽/料酒/生抽/豆瓣酱 适量、
1、豆腐乳汁及小半。
9、蒸肉粉50g。酱油10毫升、可放入冰箱冷藏。料酒15g、
7、香辣酱。酱油,葱段15克、腌制好的肉取出,糖2克。
配料: 黑毛猪肉 适量、葱大蒜籽各适量、 顶: 7踩: 93215
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