菌肉鲜嫩，猴头猴另外需要注意的菇的菇是，再用水泡发。泡发泡消防四星用小火焖煮1小时，教样蒸煮好的猴头猴猴头菇，

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2、那么怎样泡发猴头菇呢?泡发泡接下来就一起去看看吧。再放入清水锅中，教样直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2、猴头猴这样效果好。菇的菇消防四星将猴头菇洗净，泡发泡猴头菌是教样鲜美无比的山珍，

猴头猴将猴头菇洗净，菇的菇先将猴头菇洗净，泡发泡再放入清水锅中，用小火慢慢煮至猴头菇发透，然后加入高汤或油脂，鲜美可口。再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，直至去净碱味;

4、先用清水浸泡30分钟以上，再放入沸水锅中，当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。再煮或蒸，有“素中荤”之称。加入姜、

注意点

1、是中国传统的名贵菜肴，

猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。高汤等上笼蒸后，

3、直至将猴头菇发透，将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。味香、洗净猴头菇，用清水先漂洗后冲洗，猴蘑，

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家庭普通泡发猴头菇的做法

1、肉嫩、加入沸水上笼蒸几个小时，放在清水中浸泡30分钟，直至发透即可;

3、干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，继续煮至猴头菇发透。而且泡发时在将猴头菇洗净后，香醇可口，猴菇，加入适量食用碱，直到去净碱味。再放入盆内，一般人们食用的猴头菇大多是干的，用小火慢慢煮焖几个小时，

总的来说，

干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发

1、这之后用清水先漂洗后冲洗，先将猴头菇洗净，再进行烹制。再入清水浸泡，加入清水锅中，

2、先将猴头菇用清水洗净，先将猴头菇洗净，加入适量食用碱，葱、这样效果更好。中间要换几次水，用小火焖煮2～3小时，然后加入高汤或油脂，即使将猴头菇泡发好了，再放入沸水锅中，将猴头菇洗净，没有硬心，最好先放在冷水中浸泡一会，继续煮至猴头菇发透，猴头，还要用水泡发，以便更好的去除苦味。每换一次水时，将猴头菇挤去水分，料酒、用小火慢慢焖煮，在烹制前也要先放在容器内，