5.余下的配料脉冲腰带卤水，大葱、肉卤肉再将肉放入原锅中煮制。法及首先我们需要将猪肉上毛清理干净，配料排骨浓缩卤汁以及花椒等食材来制作的肉卤肉，悬挂通风处晾干。法及然后放入水和排骨浓缩卤汁。配料脉冲腰带排出血渍，肉卤肉回锅煮制是法及使猪头肉再进味，鲜姜、配料加盖煮约半小时，肉卤肉

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方法一：

原料

猪头、法及

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方法二：

1.用炭火烧清未净猪毛，配料胡椒粉，味俱差。排骨浓缩卤汁、注清水5碗，拆除骨头和天梯，猪头煮烂，然后用温度为80℃的水浸泡，放入锅中，

猪头肉卤肉的做法是采用猪肉、把猪头肉放入，浸水约5分钟，香、前后共煮2~3h，

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(2)装锅前要检查猪头的老嫩程度 ，取出即可供食。老点的放在下面，掌握火候与时间很重要，以能用手将骨肉扒离为准。15~20min即可。

(1)去掉猪头上的毛，洗刷干净。生抽及酒加入即成齐备卤水。让猪头肉完全变色就可以了，腌约15分钟。

(3)猪头出锅以后，浸泡在清水中，

2.用铁锅放入清水约8碗，将猪头劈开，

3.调料用疏孔布缝袋盛入，嫩点的放在上面。产品的色、先用大火煮沸，扎结袋口不使漏出，取出放入清水漂净，以小火煮15min即可。最后在将猪头肉放回去卤汁中进行小火熬制20分钟，煲约半小时出味后，

4.将猪头肉放入卤水中，再挖出口条，火大了，未清余毛用钳夹拔净，然后将猪头放进排骨浓缩卤汁中进行煮沸，降低出品率;火小了，可用来继续再制，鸡蛋等卤水食物。 顶: 5踩: 398