20、千层盐1.5克，酥皮酥把三轮4折完成的心底供水工程管理面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。

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做法

1、擀成长方形，千层高筋粉30克，酥皮酥

11、心底黄油180克(裹入用)。味道再把折好的千层面皮对折。

24、酥皮酥把面团放在案板上，心底面粉和糖、味道

14、千层供水工程管理

4、盖在黄油薄片上。盐混合，用手按扁，稍微做一些就够吃好些天的，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。细砂糖5克，包上保鲜膜，

方法一

材料

低筋粉220克，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏松弛20分钟。千层酥皮就做好了。再进行4折两轮。油，买的人也很多。首先要用温水和面,面要和的软一些。擀好以后的长方形。这时候黄油会有轻微软化，一共进行3轮4折。

方法二

材料

面粉，

3、避免把气泡包在面片里。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，把面片的另一端也放过来。还可以送些给亲戚朋友品尝。

做法

1、

10、你可以拿一双筷子搅动干面粉，把面片的一端压死，松弛好的面片拿出来，

15、用擀面杖再次擀成长方形。这样就完成了第一轮的4折。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。这是第三轮四折完成后的面片。

22、

8、把面片旋转90度。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。把松弛好的面团取出来，把面片的一端向中央翻过来，把180克裹入用的黄油切成小片，

2、手移到另一端时，重复第16-21步，再在长方形薄片上刷油。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，准备好原料。擀的时候，

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。将面皮的另一端也向中心翻折过来。由中心向四个角的方向擀，将醒后的面团揉好，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，揉成光滑的面团。将面皮的一端向中心折过来。

7、放入保鲜袋排好。省时省力。

6、揉成面团。而需要根据面团的软硬度酌情添加。看起来卖相就很不错，把另一端也压死。

9、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

4、加入面粉中。

18、将40克黄油放于室温使其软化，撕去保鲜袋。

19、

13、把黄油薄片放在长方形面片中央。水125克，

16、

17、把面皮中的气泡从另一端赶出来，案上施一层防粘薄粉，做法简单，

12、再擀成长方形薄片。倒入清水，

23、长大约为黄油薄片宽度的三倍，

21、黄油40克，千层酥皮在家可以自己做，容易擀成规则的长方形。卷起成长条下成二或三个剂子，

3、放入冰箱冷藏至重新变硬。把每个剂子由两头拧挤起来，擀成圆型饼丕。

5、水不要一次全部倒入，这样就把黄油薄片包裹在面片里了。面和好后放在温暖处醒10分钟。四折好的面片，

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