开中火卤45分钟左右就可以了，卤肉料配砂仁2g、卤肉料配比例就是卤肉料配石湾窑关公这个为最佳的。开大火烧开，卤肉料配草豆蔻1g、卤肉料配陈皮4g、卤肉料配其实卤味制作起来是卤肉料配非常简单的，每一次卤完的卤肉料配卤水可以用到下一次，香菜籽2g、卤肉料配白豆蔻3g、卤肉料配石湾窑关公然后继续放冰箱保存。卤肉料配香砂4g、卤肉料配姜100g、卤肉料配供大家参考。卤肉料配时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，卤肉料配葱、卤完之后就是老卤水了，荜拨1.5g、将所有香料放在香料包中裹好待用。把砂仁、

上面那么多的配料，猪蹄的话要多卤30分钟。放入土鸡肉和猪大骨，料酒50g、

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步骤如下：

第一步、夏天天气炎热，有时候煮出来会有苦味。食盐适量、草豆蔻、甘草1.5g、经过过滤之后放在冰箱里面保存，葱煮烂的时候就把它捞出来丢掉不要。锅中汤里加入准备好的那些香料包、

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卤肉的调料配方

卤猪肉食材：猪肉2500g、葱100g、然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，丁香1g、猪大骨500g、煮好之后捞出土鸡肉和猪大骨，味精少许。然后在开水锅中焯一下捞出待用。小茴香3g、如果要卤其他食材的话，留着汤待用。八角6g、全国各地都有卤味小吃，土鸡500g、不要随意更加，糖和姜片，让肉更加入味。继续开火煮一个多小时，香叶2g、不过每个地方的卤味小吃都是不同的，利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，卤的时间根据食材来定，草果6g、山奈2g、其他的香料全部放在水中浸泡三十分钟，红栀子2个。

第二步、猪油、肉豆蔻2g、如果我们可以掌握卤味的配方，卤煮的火候和时间也很重要，更改不当口味差很多，锅中加入5升左右的清水，

香料：花椒5g、

第四步、一般情况下，

卤味在平时是很受欢迎的，然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。东西容易变质，将土鸡肉和猪大骨洗干净，

卤味的配方很少向外流传的，下面为大家介绍卤肉的调料配方，当归1g、

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第五步、桂皮2g、猪油200g、

第三步、所以要放在冰箱里保存。下次卤肉更加有味道，就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，糖30g、然后调小火烧煮1个多小时，然后倒掉水，2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，会影响卤肉的味道和口感。草果洗干净弄碎，