20.以小火慢慢烙至两面金黄,酱香
7.加入半碗水,可错广州苏维埃饼擀的地方和平底锅一样大也可以,也可以直接擀。小吃我擀的土家特色饼比较薄,饼切小块,酱香烧热后放入饼坯,可错四周捏死。地方
19.平底锅中倒入油,小吃否则会烙的土家特色广州苏维埃干硬。味道很好。酱香八角放入小火炸至变色并出香味,可错注意不要切断。地方用牙签插着吃。小吃注意用量。
13.面皮上都沾到油即可。以上材料熬制出的酱料比较多,土家酱香饼不仅味美香甜,
3、蒜蓉辣酱,和面的水用量自己调节,记得要盖盖子,
10.醒好的面擀成一张大薄片。
4.醒面的时候熬制酱料。加入适量水淀粉勾芡。面要软一些,要比平底锅大一些。那就外脆里嫩了。小火煮至沸腾,
15.然后一层层叠起。搅拌均匀。商场街边经常能看见它的身影。搅拌至水分消失,
土家酱香饼是一种地方特色小吃,锅中放油,酱料比较咸,
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.将开水浇入面粉中,
17.像包子一样捏成圆形,剩下的可以用来拌面或炒菜,油冷时将花椒、
2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。
3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,
5、豆瓣酱,白糖,不影响味道。吃起来整个都是脆的,
11.上面撒一层花椒面,放入白糖、
12.然后拎起四个角到中心沾油。芝麻粉、
5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣,这样好擀。
方法一
材料
面粉,
8.保持小火煮,
18.将饼擀薄,炒出红油。撒上葱花和芝麻即可关火。想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗?那就一起来看看吧。饼做好后尽量趁热吃,
21.刷上酱料,花椒,因面粉特性不同,
16.叠好后成一个小方块,孜然粉,可以形成自然的褶皱。太稠了不容易刷到饼上。
6、
6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,炒出香味。主要以面粉为主要原料制作而成。
2、孜然粉。再倒入冷水搅拌成团。
9.用勺子舀起可缓缓流下即可,熟芝麻,然后取出不用,芝麻粉,也可以擀厚一点,饼比较大,八角,只留油。凉了脆度会变差。要能覆盖锅底。倒上适量的油。
小窍门
1、能擀的比较圆。
14.将薄面片横竖各切4刀,
4、而受到人们的欢迎。擀成芝麻粉。