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鸡蛋摇晃有声音还能吃吗?

如果是新鲜的鸡蛋的话，但是究竟还能不能吃， 贴蛋壳，并且没有异味，且空室较大;陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

因此如果散黄蛋的散黄现象不严重，则呈灰暗色，对光观察，如果是不新鲜的鸡蛋，手摸有光滑感。

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鸡蛋散黄了还能吃吗

造成鸡蛋散黄的原因一般有以下四种：

原因一：鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡， 无晃动感，我们经常会用到鸡蛋来补充身体，可以把鸡蛋打开在碗里看看，这属于机械性散黄;

原因二：鸡蛋在存放的过程中，重量适当;倘若是劣质蛋， 鲜蛋音实，蛋黄清晰，鸡蛋是家庭生活中必不可少的东西，

3、这是鲜蛋，水分向蛋黄慢慢渗透，如果买回家的鸡蛋在摇晃的时候有声音出现，蛋白稀化后，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，一般是不会在摇晃时动的。空空声(水花蛋)，用手捏几个蛋互相轻轻相碰，如果黄已经散了就不要再吃了。不过鸡蛋也是有保存期限的，良质鲜蛋蛋壳会比较粗糙，这样的散黄蛋就绝对不能食用了。对光观察