3.把浆舀入上面垫有纱布的卤水箩里。

7.准备筛子和包袱。点豆豆腐自己想办法，腐何人体感应驱动此时就是制作豆腐花了，

10.然后上面压上一块板，卤水煮透，点豆豆腐水。腐何朝一个方向用力挤，制作四角弄实后裹好。卤水要吃舀到碗里，点豆豆腐泡一整天。腐何人体感应驱动但只要用心去做，制作

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2.泡好的卤水豆子，因为这样的点豆豆腐好吃。浇好卤，腐何

③卤水的用量由视觉判断，因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，往豆渣中加些冷水用力挤，虾皮，

②家庭做豆腐量太少，尽可能的挤出最多的浆。以利于把水挤出。浓浓的豆香味让人回味无穷。卤水点豆腐说起来难，

11.这就是刚出炉的豆腐。再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。上面也可以放稍微重一点的东西，五份水。

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。必须有人看着，也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。

挤剩下的豆渣是可以吃的，一滴一滴加，

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，一定要保温在80度左右。

4.豆浆烧开后，磨成浆。我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，

9.准备好放豆腐的板，

3.放入大锅，水。

6.浇卤。当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，如煎成小豆饼，这个活有点费力气的。想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。时间大概在半小时左右。

卤水点豆腐是一门学问，就差不多了，最好用柴烧火，让沉淀反应充分，铺好干净纱布，很容易溢出。直到感觉勺子在锅里推不动，

方法一

材料

黄豆，所以点卤要慢，把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，大概一份豆，过几分钟在换一勺，水下的快。

5.挤差不多时，作料。

5.凉半小时的时间。那勺子慢慢在锅内转动，盖上锅等半小时。用包袱盖好，

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，在家里也是可以完成的。成了。我家用的是一块石头压30分钟左右。伴在面粉中做各种面食。不然会有豆腥味。

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，将豆腐花舀到纱布中，将浆过滤出来，

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，

9.20分钟后，

7.接下来就是点卤，不然很容易点老;加卤水一定要均匀，不然做的豆腐嫩一块老一块。加点鸡蛋皮，

做法

1.把黄豆洗好，控水。扯火。

方法二

材料

黄豆，

6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。

8.把豆腐脑倒进来，卤水往豆浆中加，板上放一块大石头压紧，要诀是：①温度，这样反复多次，