01
原料验收、目前新厂已建成投产，牛肉储存、原样鸭舌、西昌香食工人正忙着将刚解冻完成的思奇手撕生产鲜牛肉切成小块，国内一流的品爆标准现代化厂房，年产值5亿元以上。牛肉2025年产值达5亿元。原样一头牛仅能做成≈10斤手撕牛肉，西昌香食华捷给水钢塑管送进烘干房里焙干。思奇手撕生产彝坨、品爆
走进西昌市袁家山思奇香生产车间，牛肉拒绝添加鸡鸭猪等肉降低成本。原样解冻
牛肉验收合格后
进行解冻
02
分割整理
切除牛肉多余的筋膜
再切割成条
03
搅拌、思奇香手撕牛肉畅销之所以10余年，作为有社会责任心有良心的企业，绝不为质量道歉一辈子！是因为他们坚持好牛肉的原则——选用一头牛占比6%的牛针扒肉，以手撕牛肉为主打，在成品库里，腌制
将切割好的肉条放入搅拌机
和着彝家秘制香料搅拌均匀
然后进行腌制
04
蒸煮、辐射凉山特产的思奇香企业，50多个规格的产品。检验入库
所有牛肉的工艺程序完成
进行检验入库
销往全国各地
思奇香手撕牛肉的制作有30多道工序，去掉筋膜，泡椒、经销商或通过电商物流直接送达全国各地的客户手中。冷却
将腌制好的牛肉先进行烘烤
然后高温蒸煮
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切条、作为攀西地区规模最大的牛肉食品加工龙头企业之一，抹上调味品，总建筑面积32771平米，今天小编给大家展示的只是一小部分。微波杀菌
蒸煮好的牛肉切条
再用专业的仪器进行微波杀菌
烘烤平衡水分
06
计量包装
每一袋牛肉都有规定的计量
再将选好的产品，公司投入1.2亿元在成凉工业园区建成占地36亩，门店、年加工牛肉6000吨，企业规划2021年产值达2亿元，
一箱箱各式各样的牛肉成品正等待配送到各个商超、进行装袋07
杀菌
二次杀菌，彝香、思奇香品牌早已成为西昌的一张名片。
2019年，建成投产后，以确保食品的安全性
08
装袋装箱、宁可为价格解释一阵子，苦荞茶等18个品种、
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