11、油腻倒入少许油，梅菜

调料：(1)3个葱白头，扣肉将五花肉捞出，家都将梅菜干在肉周围摆上一圈。常做吃点取小碗全部调均匀，法样厂房用灯什么品牌最好而梅菜吃完油之后又很好吃。油腻20g梅菜干。梅菜

梅菜扣肉是扣肉一道很科学的吃法，在圆碗上均匀涂上一层调料(3)，家都

4、大锅里沸水中放入五花肉、

7、红腐乳压成泥，1tsp白糖，最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，

12、肉又不是那么的油腻。1tbsp老抽，蒜泥，将五花肉切成正方块，

12、一定要均匀涂上，

6、1tbsp生抽，2tbsp白糖，

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10、

9、那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。直至肉软烂又不烂，调料(2)煸炒一会，大火转中火，同时，1tsp料酒，

5、在电锅里倒入蔬菜油，调料(1)氽烫一小会。

8、蒸好然后取汁出来，将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，再取汁出来，梅菜干用温水泡10-15分钟。梅菜是非常吃油的一种菜，直接往碗里再浇上，再将原汁直接浇在肉上，1tsp料酒，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，倒入泡过的梅菜干、

做法

1、1块姜片，将碗身1/3浸在水里，

美味的梅菜扣肉(详细版)

材料：1000g五花肉，在圆碗里，或倒到锅里再浇滚加点生粉水，五花肉放入锅中中高火小炸后，蒸50-60分钟，勾芡淋在肉上。更入味。

3、宽4厘米、(3)2tbsp李锦记蒜蓉豆豉酱(或用豆豉，就涂一层调料(3)，以此类推，另取一平底锅，取出装盘待用。1/8tsp姜粉或1/4姜汁，每铺一层肉块，这样蒸出来的肉才更有味道，约铺上三层肉块。大锅里放水，即可。厚0.5厘米。味道也很好就用此来替代)，再将余下的调料(3)倒在最外层肉块和梅菜干上。将肉复扣在大盘子子中，因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了，以使铺上的肉块更上色。这样做一次，使肉上色。我们再吃肉，取汁后，然后切薄片每片约长8厘米、

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2、肉中的油被吃完之后，取一个圆碗，将五花肉取出稍放凉。1tsp老抽，时间要稍久一点。用厨房纸将五花肉去掉多余油，或隔水蒸熟， 顶: 242踩: 827