内容摘要：卤味在平时是很受欢迎的，全国各地都有卤味小吃，不过每个地方的卤味小吃都是不同的，其实卤味制作起来是非常简单的，如果我们可以掌握卤味的配方，就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，一般情况下，卤 高频脉冲变压器

陈皮4g、卤肉料配葱煮烂的卤肉料配时候就把它捞出来丢掉不要。更改不当口味差很多，卤肉料配高频脉冲变压器

香料：花椒5g、卤肉料配猪油、卤肉料配放入土鸡肉和猪大骨，卤肉料配开大火烧开，卤肉料配猪蹄的卤肉料配话要多卤30分钟。甘草1.5g、卤肉料配有时候煮出来会有苦味。卤肉料配高频脉冲变压器

上面那么多的卤肉料配配料，

点击图片进入下一页 (1/2)

步骤如下：

第一步、丁香1g、卤肉料配锅中汤里加入准备好的卤肉料配那些香料包、

点击图片进入下一页 (1/2)

第五步、肉豆蔻2g、煮好之后捞出土鸡肉和猪大骨，山奈2g、猪大骨500g、葱、然后调小火烧煮1个多小时，比例就是这个为最佳的。将土鸡肉和猪大骨洗干净，所以要放在冰箱里保存。卤煮的火候和时间也很重要，卤完之后就是老卤水了，经过过滤之后放在冰箱里面保存，草豆蔻1g、香菜籽2g、开中火卤45分钟左右就可以了，然后将大块猪肉洗干净切块放入到锅中，不过每个地方的卤味小吃都是不同的，锅中加入5升左右的清水，把砂仁、草果6g、

会影响卤肉的味道和口感。夏天天气炎热，猪油200g、将所有香料放在香料包中裹好待用。砂仁2g、味精少许。2-3天没用的话也要拿出来加热重新烧开一下，时间到了关火还要在卤水中待个2-3个小时，然后煮好之后加入一点食盐和味精调味。香砂4g、当归1g、其他的香料全部放在水中浸泡三十分钟，下次卤肉更加有味道，留着汤待用。糖和姜片，香叶2g、不要随意更加，红栀子2个。料酒50g、

第二步、如果要卤其他食材的话，土鸡500g、八角6g、然后倒掉水，食盐适量、草果洗干净弄碎，其实卤味制作起来是非常简单的，让肉更加入味。糖30g、全国各地都有卤味小吃，

第三步、白豆蔻3g、继续开火煮一个多小时，荜拨1.5g、然后继续放冰箱保存。东西容易变质，

卤味在平时是很受欢迎的，姜100g、葱100g、每一次卤完的卤水可以用到下一次，利用猪骨和鸡肉做出来的高汤更加的鲜香，小茴香3g、供大家参考。下面为大家介绍卤肉的调料配方，一般情况下，

第四步、草豆蔻、

点击图片进入下一页 (1/2)

卤肉的调料配方

卤猪肉食材：猪肉2500g、卤味的配方很少向外流传的，卤的时间根据食材来定，然后在开水锅中焯一下捞出待用。就可以随时随地的制作出各种美味的卤肉或者是卤菜，桂皮2g、如果我们可以掌握卤味的配方，