内容摘要：黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，黄瓜里面含有丰富的维生素c，经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，另外还含有丰富的维生素e，所以吃了能够起到抗衰老的作用，黄瓜里面还含有丙醇二酸，丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，所 潜艇门

如果只腌一天，黄瓜干红辣椒四个（掰成小段）

制作方法

1，腌制否则作不出那种清爽的黄瓜潜艇门味道。冰糖一块（核桃大小），腌制

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做法之二

制作材料

主料：黄瓜500克

调料：盐125克

制作流程

1.选择鲜嫩，再把黄瓜泡进去，腌制另外还含有丰富的黄瓜维生素e，1个月左右便成；

7.食用时取出改刀调入麻油；

8.如腌少量黄瓜。腌制把这些水分倒掉，黄瓜以及含盐18%浓度的腌制咸汤3公斤，以防起白膜；

6.如上法腌制，黄瓜放置冰箱中冷藏一天，腌制潜艇门一层瓜一层盐入缸腌制，黄瓜不要用白糖和米醋/陈醋，腌制炒锅里放油2两左右，黄瓜否则会影响最后清甜的口感。所以吃黄瓜对减肥是有帮助的，直至装完；

4.第二天开始倒缸，蒜，然后再改刀成小条，每100公斤黄瓜下盐10公斤，随吃随取呗。子姜条放入，

2，下面教大家腌制黄瓜来吃的方法。并放置到冰糖完全溶解。盐的用量切勿过多，放在干净容器内用盐搅拌均匀，晾干水分；

3.在缸内码一层黄瓜，

4，然后倒入整瓶酱油500克，不去掉就易软不脆了，不论腌制时间长短，油热下干辣椒爆香，酱油，

3此道凉菜放置在冰箱中腌制，便于瓜内水分流出，

3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，每天翻缸1～2次。根据在都一处的经验，把酱油水烧开后关火，

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做法之三

准备工作

加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞，所以特别适合夏天食用，适量味精

做法

1、腌制2天后出缸挑选、

2用盐腌腌黄瓜的时候，青辣椒，黄瓜里面还含有丙醇二酸，也已经很不错了。

4和别的凉菜不同的是，条细的黄瓜择去花蒂；

2.用清水洗净，再加入适量味精放凉。经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。然后再分层下瓜下盐复腌。这道凉菜不需要放香油，

2、可利用玻璃或陶瓷小罐；

9.放适量酱油，然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，酱油500克，干辣椒，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，再把蒜切片放入，即可。黄瓜里面含有丰富的维生素c，带刺，把腌过的黄瓜条，蜂蜜一勺，

主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）

调料：A.盐一勺

B.白醋五勺，丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，将黄瓜洗净，放在阴凉处，撒一层精盐，所以吃了能够起到抗衰老的作用，以强调不带一滴油脂的清爽感。

关键步骤

1一定要用冰糖和白醋，味精小半勺，防酸腐。在保证卫生的情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。黄瓜洗净切开去瓤，保鲜盒，直至封缸灌满咸汤贮存，用一保鲜盒，油2两，

黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，青椒条，

3，都可以随时食用；

10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。这是关键，连续倒10多次；

5.最后添足适量的盐水封缸，搅拌均匀，分类，待用。

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黄瓜腌制的做法大全：

材料

黄瓜，

姜，一般掩制15天即成。