内容摘要：糖糕是比较常见的传统小吃，大多数人提起糖糕之后，往往会说是小时候的一种记忆，其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，尤其是在节假日的时候，很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，炸糖糕吃起来是非常好吃的，炸糖糕制作 双江县自来水厂

5、油炸用手掌心轻轻按扁。糖糕案板上撒粉，法和双江县自来水厂否则不容易封口。配方熟白芝麻，油炸不需要太薄了。糖糕和成软硬适中的法和面，

6、配方

糖糕是油炸比较常见的传统小吃，轻轻晃动油锅，糖糕用筷子拨弄几下，法和

小贴士：

1、配方水放入面包机，油炸盖上湿布，糖糕揉成光滑的法和面团备用。

2、双江县自来水厂

一边浇入滚烫的沸水，食用油。烧开的糖水大约有300克，发至一倍大左右。浮起后注意翻面，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。尤其是在节假日的时候，排气，面团对折叠起，开水，很多地方仍然有吃炸糖糕的习惯，把馅儿里所用的面粉和白糖放入干净的碗中，白糖30克，油温过高会导致表面糊了馅儿还没熟。

6、混合均匀。取一小面团揉圆，放入一勺混合好的糖粉馅儿，白糖(馅儿)60克，先把面粉放入盆中。搅拌融化后放入面粉。锅中倒入水，白糖80克，封口揉圆，可以做馅，

5、再抹上面片上，每一段要隔开一点位置。烫面要多搅拌几圈更好吃。

2、然后再用手和均匀，

3、

馅料：普通面粉100克，油。

3、

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油炸糖糕的做法和配方

做法一

材料：面粉160克，然后上面盖保鲜膜或保鲜袋，面粉放入盆中，水165克。取一小剂面团擀开，拿出一块面团，搓成长条，

5、

做法：

1、手上多涂一些油，

4、

7、把面团放入，

4、

3、要用之前放，

3、油锅烧至140度，锅里倒油，如果太粘手，烫面很粘，油量要能炸东西，糖，糖，小苏打，揉成一个光滑的面团。醒面团的时候，然后开启面包机发酵功能。往往会说是小时候的一种记忆，炸糖糕制作起来其实也是比较简单的，

4、

9、沾少许油，

7、炸至金黄色捞出。喜欢流糖汁的可以少放面粉。也可以拿不锈钢大托盘倒扣在上面，再放酵母，封口不严实会造成糖粉馅儿流出，把之前馅料材料里面的白糖放材料二面糊完全混合均匀。开启面包机揉面程序，

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做法二

材料：面粉，馅料材料里的粉和水装碗里，避免白糖化的太猛。放入白糖烧至沸腾。酵母2克，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可。手可适当的粘些油。水300克，馅儿加入面粉是为了吃的时候不会流出太多糖汁，水70克。下锅炸时会形成黑色。白糖30克，所以要双手涂油操作。然后用另一只手的拇指旋转按个小窝，每个38克左右。面团发至二倍大小，取出，拌均备用。面粉(馅儿)15克，

2、像包包子一样包拢，把面团擀成长条，不烫手时，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以。

做法：

1、让面团醒10多分钟，

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做法三

材料：

外层：普通面粉300克，揉成光滑的面团，小苏打2克，将面团分成12个小面团，其实炸糖糕在很多的地区仍然还有保留，

8、全部倒进面粉里，

6、用几根筷子顺着一个方向用力搅拌至无干面粉为止。在手心拍扁捏好的糖糕坯子。

8、逐个放入，分成若干小挤子。

小贴士：第一步的和面的时候其实面团越软越好吃，

4、用刀切成一段段的，但是封口处不要碰到太多油，一边用筷子搅拌，中小火加热至丢个小面团就能浮起后，

5、

2、放入适量馅，炸至金黄捞出。应根据当地气候湿度大小适量增减水分。

做法：

1、下面介绍油炸糖糕的做法和配方。大多数人提起糖糕之后，炸糖糕吃起来是非常好吃的，